菜谱大全

做法

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  1.鸡爪洗干净

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  2.把指甲去掉 鸡爪对半切开

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  3.凉水下锅 把香料 和鸡爪倒入 放二勺料酒 大火煮开

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  4.转中小火继续煮 10 分钟

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  5.煮好的鸡爪立刻用凉开水冲洗 去掉杂质

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  6.调制泡鸡爪的水 把泡椒泡姜（记得把泡椒的水也加入） 盐 鸡精 白醋 加适量的水 试一下味道

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  7.鸡爪彻底放凉后 装罐

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  8.盖上盖子 放冰箱冷藏二天 中途拿出来摇一摇

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  9.二天后 可以吃了

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